胆固醇半琥珀酸酯（CHEMS）是一种酸性胆固醇酯。它在碱性和中性水性介质中自组装成双分子层。CHEMS表现出pH敏感性聚合。它由琥珀酸与胆固醇的β-羟基发生酯化反应而形成。这种化学修饰使CHEMS能够在合适的水性介质中进行薄层组装，而胆固醇在水性环境中形成一水合物晶体。