甘露糖（mannose，Man）是一种单糖，是多种多糖的重要组成成分，在人体代谢过程中，具有重要作用。Man可以与甘露糖受体（mannose receptor，MR）结合，用于修饰药物载体进行癌症治疗。MR是一种高效的内源性受体。其功能包括清除内源性分子、促进抗原提呈、调节细胞活化和运输。它在肿瘤转移和免疫逃避中也起着重要作用。